Ingredienti

Tartalletta e barchetta linea tutto burro: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, BURRO 20%, zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, destrosio, sale, emulsionante (lecitina di SOIA), polvere lievitante: [difosfato sodico, carbonato acido di sodio), agente colorante: beta carotene. Aroma: vanilina

Tartalletta e barchetta salata: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, BURRO, siero di LATTE in POLVERE, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante: (lecitina di SOIA), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], zucchero, UOVA, TUORLO D’UOVO , destrosio, sale, emulsionante: (lecitina di SOIA), polvere lievitante: [difosfato sodico, carbonato acido di sodio), aroma, vanillina.

Tartalletta, barchetta e twill al cacao: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, BURRO, siero di LATTE in POLVERE, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante: (lecitina di SOIA), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], zucchero, UOVA, TUORLO D’UOVO, destrosio, sale, emulsionante: (lecitina di SOIA), polvere lievitante: [difosfato sodico, carbonato acido di sodio), aroma: cacao in polvere come aromatizzante

Tartellette e barchette mignon linea glassata:

Surrogato di cioccolato arancia: [zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisto), LATTE scremato in polvere (8%), LATTOSIO, emulsionante E322, lecitina di SOIA, aromi] coloranti naturali: R160. Aromi: arancia

Surrogato di cioccolato fondente: [zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisto), cacao magro in polvere (16%), emulsionante E322, lecitina di soia, aromi]

Surrogato di cioccolato fragola: [zucchero, grassi vegetali idrogenati (palmisto), LATTE scremato in polvere (8%), LATTOSIO, emulsionante E322, lecitina di SOIA, aromi]. Coloranti naturali: E100, E141. Aromi: fragola.

Surrogato di limone: [zucchero, grassi vegetali, idrogenati (palmisto), LATTE scremato in polvere (8%), LATTOSIO, emulsionante E322, lecitina di SOIA, aromi]. Coloranti naturali: E100, E141. Aromi: limone.

Linea granellati

Twill granellato cacao: RICOPERTO di GRANELLA di PASTA di NOCCIOLA: 7%. Ingredienti della granella:
zucchero, amido di frumento, pasta di NOCCIOLA 7%, olio di girasole, aroma.

Twill granellato cocco: RICOPERTO di GRANELLA DI COCCO 5%

Twill e cestino granellato nocciola: RICOPERTO di GRANELLA di PASTA di NOCCIOLA: 7%. Ingredienti della granella:
zucchero, amido di frumento, pasta di NOCCIOLA 7%, olio di girasole, aroma.

Twill granellato amaretto: RICOPERTO CON GRANELLA di AMARETTO 10%. 

Twill riso soffiato: RICOPERTO di GRANELLA di RISO SOFFIATO: 5%.

Twill granellato pistacchio: Ricoperto con granella di PISTACCHIO al 10%.
Colorato con pasta di PISTACCHIO. Ingredienti della granella
PISTACCHIO, zucchero, clorofillina come colorante

Cestino granellato cacao: RICOPERTO CON GRANELLA DI CACAO 10%

Cestino granellato pistacchio:  RICOPERTO CON GRANELLA DI PISTACCHIO 10%. Ingredienti della granella: 100% pistacchio verde di Bronte D.O.P.

Fondi di pasta frolla: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza) , acqua, BURRO, siero di LATTE in POLVERE, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante: (lecitina di SOIA), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], zucchero, UOVA, TUORLO D’ORO, destrosio, sale, emulsionante: (lecitina di SOIA), polvere lievitante: [difosfato sodico, carbonato acido di sodio), aroma, vanillina.

 

Sfoglie

Vol au vent: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, burro, siero di LATTE in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante (lecitina di girasole), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], acqua, sale, malto in polvere, zucchero come lucidante. Aroma: vanillina.

Cornucopia Mignon: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, burro, siero di LATTE in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante (lecitina di girasole), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], acqua, sale malto in polvere, zucchero come lucidante. Aroma: vanillina.

Cestino Sfoglia Micro: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, burro, siero di LATTE in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante (lecitina di girasole), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], acqua, sale malto in polvere, zucchero come lucidante. Aroma: vanillina.

Fazzoletti: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, burro, siero di LATTE in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante (lecitina di girasole), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], acqua, sale malto in polvere, zucchero come lucidante. Aroma: vanillina.

Lastre di pasta sfoglia: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, burro, siero di LATTE in polvere, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante (lecitina di girasole), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], acqua, sale malto in polvere. Aroma: vanillina.

 

Specialità

Pan di Spagna: farina di frumento (GLUTINE); zucchero; UOVO, acqua, maltodestrina, emulsionanti; E475-E433; albume d’UOVO in polvere; LATTE scremato in polvere; agenti lievitati: E450i-E500ii, umidificante; E422; addensante; E417, sale, conservante; E202; aromi.

Pan di Spagna cacao: Farina di frumento (GRANO), UOVA, zucchero, acqua, maltodestrine, cacao magro in polvere 2%, emulsionanti; E475-E433; LATTE scremato in polvere, albume in polvere, umettante; E422; addensante: E417, agenti lievitanti: E450i-E500ii, sale, conservante; E202; aromi.

Cucchiaini: Farina di frumento (GRANO) tipo “00”, margarina vegetale mista di BURRO composta da: [oli e grassi vegetali (palma, colza), acqua, BURRO, siero di LATTE in POLVERE, sale, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), emulsionante: (lecitina di SOIA), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene)], zucchero, UOVA, TUORLO D’ORO, destrosio, sale, emulsionante: (lecitina di SOIA), polvere lievitante: [difosfato sodico, carbonato acido di sodio), aroma, vanillina.

Bignè: Farina di frumento (grano), tipo “00”, uova, acqua, margarina vegetale composta da: [oli e grassi vegetali (palma e girasole),acqua,correttore di acidità: E330, aromi], sale, polvere lievitante: ammonio bicarbonato.

Croccantini: ARACHIDI, zucchero, glucosio, miele, aromi

 

Preparati per dessert

Preparato pan di Spagna: zucchero, farina di grano tenero, amido di mais, uova in polvere, emulsionanti: E472b, E477, E471, agenti lievitanti: E450, E500ii, farina di soia, sale, aromi.

Preparato cheesecake: zucchero, amido modificato, sciroppo di glucosio, grassi vegetall (palma, palmisto), addensanti: E417, E401, aromi, gelatina alimentare, emulsionanti: E471, E472a, stabilizzanti: E45011, E450, E516, coloranti: E160a, proteine del latte. Può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio, arachidi, sesamo.

Preparato tortino al cioccolato "cuore fondente": zucchero, granella di cioccolato fondente (26,9%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cacao in polvere (12.7%), farina
di grano tenero, tuorlo d'uovo in polvere, grasso vegetale (cocco), albume d'uovo in polvere, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti: E450, E500ll, aromi, sale. proteine del latte. Può contenere tracce di altri cereali con glutine, frutta a guscio, arachidi, sesamo.

Preparato tortino alla nocciola "cuore gianduia": zucchero, granella di cioccolato al latte (20,9%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma), cacao in polvere (12,7%), farina di grano tenero, tuorlo d'uovo in polvere, grasso vegetale (cocco), albume d'uovo in polvere, sciroppo di glucosio, nocciola in polvere (0,05%),
agenti lievitantl: E4501, E5001l, aromi, sale, proteine del latte.
Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine, arachidi, sesamo.

Preparato panna cotta: zucchero, amido, sciroppo di glucosio grassi vegetali (palma, palmisto), emulsionanti: E472a, E471, addensante: E407, proteine del latte, aromi, sale. Senza glutine. Può contenere uova, frutta a guscio, arachidi, sesamo.

Preparato creme caramel: zucchero, sciroppo di glucosio, amido di mais, destrosio, gelatina, addensante: E407, sale, aromi, colorante: E160a. Senza glutine. Può contenere uova, latte, frutta a guscio, arachidi, sesamo.

 

Coni e Cialde

Conchiglia: (Cialda) Farina di frumento, zucchero, amido di frumento, emulsionante: E 322 lecitina disoia, grasso vegetale (olio di cocco),sale, aromi.

Conchiglia Ricoperta: (Cialda) Farina di frumento, zucchero, amido di frumento, emulsionante: E 322 lecitina di soia, grasso vegetale (olio di cocco),sale, aromi.(Copertura): zucchero, grassi vegetali raffinati non idrogenati (palma,palmisti),cacao 10/12 magro (20%), lecitina di soia E322, aromi.

Conchiglia semplice (biscotto): farina di cereali maltati (frumento, avena, orzo), zucchero, olio vegetale raffinato (palma e cocco), emulsionante  lecitina di soia, sale, cacao, aromi (vaniglia). può contenere tracce di arachidi

Coppì: Farina di frumento, zucchero, amido di frumento, emulsionante: E322 lecitina di soia, sale, aromi.

Palì color: Farina di frumento, zucchero, emulsionante: E322 lecitina di soia, amido di frumento, sale, aroma, agente lievitante: carbonato acido di sodio. Coloranti naturali: Ossido di ferro E173, Betacarotene E 160 a, Clorofilla E141.

Cono coppa tre - tronchetto - cono ghiera 163 - coppa 56: Farina di frumento, zucchero, amido di frumento, emulsionante: E 322 lecitina di soia, grasso vegetale (olio di cocco),sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aromi.

Cono coppa tre (senza glutine): 

Cialda arrotolata- cialda arrotolata mignon: farina di cereali maltati (frumento, avena, orzo), zucchero, olio vegetale raffinato (palma e cocco), emulsionante  lecitina di soia, sale, cacao, aromi (vaniglia). Può contenere tracce di arachidi

Cialda arrotolata micro: farina di frumento, zucchero, olio di palma raffinato MB (RSPO), amido di mais, emulsionante: lecitina di soia, sale 

Discocialda: farina di cereali maltati (frumento, avena, orzo), zucchero, olio vegetale raffinato (palma e cocco), emulsionante lecitina di soia, sale, cacao, aromi (vaniglia). può contenere tracce di arachidi

Sigaretta corta decorata cacao-vaniglia: Farina di frumento, zucchero, destrosio, grasso vegetale (olio di cocco), amido di frumento, sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio, emulsionante: E322 lecitina di soia, aromi.

Sigaretta corta cacao-vaniglia (vegana): farina di frumento tipo "0", zucchero, amido di frumento, cacao magro in polvere, sale, emulsionante: lecitina di soia, colorante: caramello, Antiossidante: E300, correttore di acidità: E503i. 

Sigarette dolci: Zucchero, farina di grano, oli e grassi vegetali (palma, cocco e colza), albume d'uova, latte scremato in polvere, sale, emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO.

Ventaglio millefoglie:  Farina di frumento, zucchero, destrosio, grasso vegetale (olio di cocco), amido di frumento, sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio, emulsionante: E322 lecitina di soia, aromi.

Ventaglio singolo (vegano): Farina di frumento tipo "0", amido di frumento, olio di cocco raffinato, estratto malto d'orzo, Emulsionante: lecitina di soia, sale, Colorante: caramello,  Correttori di acidità: E500ii, E503i, Antiossidante: E300. Può contenere tracce di senape

Cannolo cacao-vaniglia: Glassa di cioccolato (44%) (zucchero, grasso vegetale di palma, cacao magro in polvere - 16%, lecitina di soia, aroma vaniglia), Farina di frumento tipo "0", zucchero, amido di frumento,  Emulsionante: lecitina di soia,  Colorante: Caramello, cacao magro in polvere 0,4%, sale, aroma,  Antiossidante: E300, correttore di acidità: E503.

Cannolo granellato cacao: Glassa di cioccolato (46%) (zucchero, grasso vegetale di palma, cacao magro in polvere - 16%, lecitina di soia, aroma vaniglia), Granella di cacao (29%) ( zucchero a velo (Saccarosio, amido di frumento 3%). Amido di frumento, Olio di girasole, cacao magro in polvere 5%, Pasta di cacao 3%, Amido di patata). Farina di frumento tipo "0", zucchero, amido di frumento,  Emulsionante: lecitina di soia,  Colorante: Caramello, sale, aroma,  Antiossidante: E300, correttore di acidità: E503i.

Cannolo granellato riso: Glassa di cioccolato (51%) (zucchero, grasso vegetale di palma, cacao magro in polvere - 16%, lecitina di soia, aroma vaniglia), Granella di riso (20%) (riso soffiato, zucchero, sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, olio di girasole altoleico, miele) Farina di frumento tipo "0", zucchero, amido di frumento,  Emulsionante: lecitina di soia,  Colorante: Caramello, sale, aroma,  Antiossidante: E300, correttore di acidità: E503i.  

Cannolo granellato amaretto: Glassa di cioccolato (51%) (zucchero, grasso vegetale di palma, cacao magro in polvere - 16%, lecitina di soia, aroma vaniglia),Granella di amaretto (34%) (zucchero, farina di frumento, albume d'uovo in polvere, mandorla di albicocca, aroma) Farina di frumento tipo "0", zucchero, amido di frumento,  Emulsionante: lecitina di soia,  Colorante: Caramello, sale, aroma,  Antiossidante: E300, correttore di acidità: E503i.

Cannolo granellato cocco: Glassa di cioccolato (59%) (zucchero, grasso vegetale di palma, cacao magro in polvere - 16%, lecitina di soia, aroma vaniglia)*  Farina di frumento tipo "0", Zucchero, Farina di cocco (8%), Aroma di frumento, Emulsionante: lecitina di soia, Colorante: caramello, Sale, Aroma,  Antiossidante: E300, Correttore di acidità: E503i

*può contenere tracce di senape 

 

Biscotti

Grangelato: Farina di frumento, Zucchero, oli vegetali(palma), sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, estratto di malto d'orzo. Emulsionanti: lecitina di soia, Agenti lievitanti: (carbonati di ammonio e di sodio). Sale, aromi

Minigel: Farina di frumento, zucchero, oli e grassi vegetali (cocco e girasole), sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, estratto di malto d'orzo, emulsionante: lecitina di soia E322, agenti lievitanti: E500i - E503ii, aromi, sale.

 

Macarons: zucchero, mandorle 25%, albume d'uovo, amido, cacao magro in polvere, conservante: acido sorbico, coloranti: beta carotene, carminio, complessi rameici delle clorofilline. Può contenere latte, glutine, arachidi e altra frutta a guscio

 

Aromi in pasta

Aroma arancia: zucchero, preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,15%) E202, acido citrico (0,15%) E330, Colorante: tartrazina E 102 giallo arancio S E110

Aroma limone bianco: zucchero, preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,15%) E202, acido citrico (0,15%) E330. 

Aroma limone: zucchero, preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,15%) E202, acido citrico (0,15%) E330, Colorante: tartrazina E102

Aroma fragola: zucchero, sostanze aromatizzanti naturali identiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,15%) E 202, acido citrico (0,15%) E 330, Colorante: rosso cocciniglia A E124

Aroma pistacchio: Zucchero, sostanze aromatizzanti naturali identiche preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,2%) E 202, acido citrico (0,2%) E330, Colorante: tartrazina E102, blu patent V E131

Aroma mandarino: zucchero, preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,2%) E202, acido citrico (0,2%) E330, Colorante: tartrazina E102 giallo arancio S E110

Aroma banana: 

Aroma mandorla dolce: zucchero, sostanze aromatizzanti, Stabilizzante: gomma xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,15%) E202, acido citrico E330 (0,15%)

Aroma caffè: 

Aroma nocciola: Zucchero, Sostanze aromatizzanti naturali identiche, preparazioni aromatiche, Stabilizzante: gomma di xantano E415, Conservante: potassio sorbato (0,2%) E202, acido citrico (0,2%) E330, Colorante: caramello E150  

Aroma burro: zucchero, sostanze aromatizzanti, 1,2 glicole propilenico E1520 12,80%, gomma xantano E415, acido citrico E330 (0,15%), potassio sorbato (0,15%) E202.